威士忌在中国将迎来发展黄金期

2019-08-22 11:18   来源:欧洲网

  据英国税务及海关总署统计,2018年苏格兰威士忌出口额超过60亿美元。苏格兰调和威士忌作为主要的出口威士忌种类,价值达到38亿美元,苏格兰单一麦芽威士忌略低于前者,也达到了创纪录的18亿美元,增长了11.3%,即便如此,苏格兰威士忌只占到全球威士忌消费量的24%。中国威士忌专业社区百瓶预计,到2025年,全球威士忌市场将达到840亿美元,亚太地区的威士忌市场份额将超过370亿美元。

  从地域来看,欧洲和北美仍然是威士忌的主要出口目的地与消费市场,亚洲、大洋洲次之。在亚洲,印度是最大的威士忌消费国。作为新兴的全球最大单一市场,中国对威士忌的需求也在快速增加,增长潜力巨大。

  威士忌巨头大力布局中国市场

  中国目前主要有七种烈酒,分别是白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰酒。值得注意的是,威士忌比其他西方烈酒表现更好:比伏特加高2倍,比白兰地和朗姆酒高3倍,比杜松子酒和龙舌兰酒高10倍。

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  诸如芝华士这样著名的威士忌品牌已经注意到了这一趋势,并采取了相应的策略吸引威士忌消费者。2018年,芝华士邀请了深受年轻人欢迎的中国流行歌星吴亦凡为其麾下威士忌拍摄广告,旨在扩大在年轻人群体中的影响力,而他们是中国威士忌市场庞大的潜在消费者。尊尼获加、百龄坛等威士忌品牌也纷纷布局中国市场,通过广告曝光吸引更多年轻消费者,并成功提升其在中国市场的销量。

  目前,来自苏格兰和美国的威士忌在中国表现最为抢眼,也最受中国消费者追捧。得益于良好的口碑、风味、高端的形象和时尚的包装设计,苏格兰和美国威士忌在中国威士忌市场中牢牢占据前两名,日本与加拿大威士忌则紧随其后。

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中国威士忌市场特征明显

  单一麦芽威士忌异军突起。在威士忌日趋流行的大背景下,中国消费者对单一麦芽威士忌情有独钟。根据SWA(苏格兰威士忌协会)2018年发布的数据,“2017年出口到中国的苏格兰单一麦芽威士忌数量达到创纪录的1400万升,与五年前相比增长了190%,金额达到了2530万美元。在所有品类的威士忌之中,苏格兰单一麦芽威士忌增长速度最快。

  年轻消费者渐成主力。年轻群体拥有巨大的消费潜力,愿意为时尚的生活方式付费,因此越来越多的国际品牌通过建立时尚形象锁定年轻消费者,尤其是90后群体。目前,随着夜总会、酒吧、酒馆在中国的一、二线城市渐成气候,年轻一代的群体有更多机会接触威士忌。再者,诸如百瓶、酒虫网等致力于在中国建立良好威士忌生态的专业互联网社区,正大力从事威士忌文化的宣导工作,在年轻威士忌爱好者群体中拥有较大的影响力。

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  购买渠道多以线上为主。网上商城是中国消费者主要的威士忌购买渠道,现在,中国超过70%的手机上安装了淘宝或者京东,国际威士忌品牌正试图通过入驻网上商城扩大销售。

  尽管威士忌在中国发展迅速,但我们需要看到的是,威士忌在中国酒水市场只占据着不到2%的份额。百瓶负责人表示,随着中国中产阶级群体的不断扩大和威士忌生态圈的逐步建立、完善,未来几年威士忌在中国将会迎来发展黄金期。