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童帮膳食健康管理平台登录(印度国宴也用手抓吗)

发布于：2024-01-16 15:46:00 来源：互联网

国宴，作为一个国家最高级别的餐饮礼遇，无论是在彰显本国源远流长的特色美食，还是作为外交手段展现本国地位和力量的手段，都扮演着极为硬核的角色，充当着国礼中的门面。

在世界各国形形色色的国宴中，每个国家都保留着历代国宴所沿袭的经典格局，在心口相传的味觉中加以带有时代潮流的元素，即为富有仪式感的殿堂级国宴//p1.toutiaoimg.com/large/2b29c00010a4b719221ec" web_uri="2b29c00010a4b719221ec" img_width="400" img_height="264" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/2b29800010b92f08cec9b" web_uri="2b29800010b92f08cec9b" img_width="1080" img_height="638" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/dafc00172956ee010ad3" web_uri="dafc00172956ee010ad3" img_width="624" img_height="384" fold="0" onerror="javascript

一，国外宾客入乡随俗，深谙印度饮食文化，有一部分会自主选择用手抓食，体验别具一格的饮食文化。

二，国外宾客遵从自己长期形成的饮食习惯，对于能够用餐具获取的食物，就不会用手替代。

三，国内宾客为彰显本国宽容大度的饮食文化，也会"附和"（或是遵从本心）国外贵宾，选择持用餐具，放弃本国传统"手艺"。

四，国内宾客向外宾展示本国的饮食特色，在食用某些菜品时会选择手抓；或者完全不理会所谓的传统，只求达到自我的最佳饮食方式。比如著名的英迪拉甘地夫人就是用手抓着吃饭的。

所以在笔者看来，印度国宴是否用手抓食难逃这四种情况，出现手抓也不足为奇。

以小见大——印度贵族（土豪）餐饮

笔者从网络上摘抄下来印媒公布的国宴部分菜谱上的印度美食：

1，Rajwadi chaas 混合薄荷、芫荽的酪乳饮料。2，khandvu。3，Sev khamni ，米和扁豆做的。4，大浅盘，古吉拉特特色餐。5，Nylon khaman，大米和鹰嘴豆粉做成。6，Sandwish dhokla，鹰嘴豆粉做的一种蒸糕……

仅从菜单上无法从国宴中找到确切性的证据，但是当我们把目光转移到比国宴档次稍低的印度贵族餐饮上，或许可以猜测出最终结果。

在印度贵族的餐饮中，我们也会发现那些国宴上的菜品，比如咖喱黄豆泥、奶酪菠菜。这两道菜的做法虽然有着天壤之别，但是最终的成品却逃不过"糊糊状"的样式。这种极具印度特点的菜品也就意味着只有用手抓的方式才能获得最满足的体验感//p1.toutiaoimg.com/large/2b29900010926fe40fa37" web_uri="2b29900010926fe40fa37" img_width="495" img_height="332" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/174fb000889068821e8a2" web_uri="174fb000889068821e8a2" img_width="580" img_height="377" fold="0" onerror="javascript：errorimg.call(this);" >

对于他们的日常饮食，哪怕是国宴，我们大多不能适应也无法接受他们这种就餐方式，觉得不卫生，吃不下去，但请收起嘲笑的嘴脸，捎带一点尊重心。

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