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滚来滚去的小土豆作文300字想象(谁有拿手好菜拿出来分享一下)

发布于:2024-01-18 08:34:00 来源:互联网

很荣幸回答这个问题

我的拿手好菜是【小酥肉】,每年过年都要做一大盆,家里人都非常喜欢吃,接下来我给大家分享一下我的【做法】希望大家喜欢!

【食材】:去皮五花肉、鸡蛋

【配料】:葱、姜、花椒、料酒、生粉、生抽

油、盐

【做法】:①买回来的五花肉泡四个小时血水

②将泡好水的五花肉切均匀的薄片

葱、姜切片

③开始腌制五花肉,加葱姜、料酒

花椒、盐、搅拌均匀腌制一小时

④挑出所有的配料,加生粉、鸡蛋

搅拌成粘稠的糊状,切记不可加

水。

⑤锅内放多点油开始炸,炸的时候

要一片一片的下,炸至金黄捞出

所有的肉全部炸完以后,将油温

升高,开始下小酥肉复炸,这样

做出来的小酥肉更酥脆。

做好的【小酥肉】可以红烧、清蒸,都非常好吃,下面是我自己做好的小酥肉,每次上桌回头率都非常高呢,大家一起试一试吧!

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